Отзывы Кулинарная студия Юлии Высоцкой

Мне очень нравится студии Юлии Высоцкой, я была на нескольких мастер-классах и мне понравилось. Но со мной случилась неприятность. Мне подарили сертификат в студию, но я не имела возможности им воспользоваться. Обратилась с заявлением на возврат денежных средств и мне его согласовали. Казалось бы, все хорошо. Но деньги так и не вернули, на письма не отвечают. Очень странное поведение, я теперь не могу выяснить, в чем проблема. Хотела решить все вопросы мирно, но теперь придется обращаться в Роспотребнадзор.

Были сегодня на мастер-классе по приготовлению рёбрышек.Все понравилось)Единственное,что ожидала,что будет фотограф.Из минусов-ножи были не заточены.Предлагали ножеточку,но не совсем понятно,почему мы,заплатив деньги,сами должны точить ножи. Очень понравилось,что грязную посуду убирали быстро и незаметно.По организации-когда разделся и проходишь-не понятно куда вставать (где твой стол),где брать фартуки,кто повар,когда все начнется. Также,сказали,что полный рецепт вышлют на почту-но пока рецепта так и не увидели (а хотелось бы) В целом впечатления отличные,но есть что доработать

Я под вечатлением, правда. "Учащихся" было очень много, все разговаривали, вокруг суетились фотографы. Но не смотря на это, под руководством нашего повара Ярослава, мы сделали три полноценных блюда: крем-суп, ризотто и кексы, причем на вкус они были бомбическими. Ярослав очень доходчиво объяснил функцию кадожлого участника, все мы все дружно неприрывно резали, жарили, взбивали, врезультате процесс показался несложным и веселым. Немало важную роль в этом сыгрыло четкая организация нашего общего рабочего стола, где все продумало до мелочей, есть место для плиты, миксера, разделочных досок, и сами инструменты эргономичны, приятно ложатся в руку. После использования посуды ассистенты оперативно все убирают. В общем вкусно покушала и получила массу положительных эмоций!

Побывала на мастер-классе по изготовлению французского десерта Macarons. Хороший шеф-повар, объяснял все очень подробно, рассказал немало секретов приготовления, при необходимости помогал каждому. У каждого участника есть свое рабочее место с плитой и духовкой. Два таких места объединены в одну мини-кухню, где еще есть раковина и холодильник на двух участников. Поэтому лучше всего ходить на мастер-класс с кем-нибудь вдвоем. Ну или у вас будет временно новый сосед по кухне ;) А необходимые ингредиенты для приготовления уже находятся на рабочих столах. Их не придется отмерять на весах и тд. Все ложки, лопатки, мисочки во время приготовления за вас моют, так что вы об этом даже не задумываетесь. Перед мастер-классом, пока ждете всех участников, вам предложат попить чай или сок с чем-нибудь вкусным за общим столом. В общем все очень мило, все приветливые, интересное времяпрепровождение :) В конце всем выдают дипломы и приготовленную еду можно забрать с собой или съесть на месте - это более подробно написано на сайте в каждом анонсе. Разве что цена на некоторые мастер-классы завышена на мой взгляд: один и тот же урок может стоить по-разному в разных отделениях студии(есть на улице Правды, на Охотном ряду и в Мега-Химки). И дорога от метро Савеловская до улицы Правды немного жутковатая - она не освещена и в 10 вечера идти обратно не очень приятно. Хорошо хоть идти совсем немного.