Отзывы Буланже, сеть кофеен

Чудесный кофе, отличный персонал! Особенно запало в душу улыбки девочек! Всем Вам хорошего настроения и добрых гостей!

Какое-то совершенно наплевательское обслуживание, в какой момент вы так скатились!? Пришла покушать и спокойно провести время, а по итогу просто потратила кучу времени и посмотрела на недовольных из-за моего присутствия официантов. Пришла во время завтрака, но заказала из основного меню (никуда не спешила), взяла: цезарь с креветками, сырный суп, латте и кусочек красного бархата. Попросила выносить по готовности, ну и вынесли мне салат первым, а где напиток? Почему его так долго делают? Неизвестно... Вот уже и суп появился, а латте все нет и нет... По вкусу меня только качество Цезаря устроило. Хотя сырный суп скорее всего просто мне не зашёл, это вкусовщина, но вот латте горчил так, что аж скулы сводило, а красный бархат, видимо, хорошо успел постоять на витрине. Посуду грязную видимо можно не уносить на столе ведь место есть? Есть. Ну вот и пусть стоит себе. В целом обслуживание было "на отвали"

Пожалуй лучший сырный суп, который мы где либо пробовали! У вас всегда все вкусно

Бааааа какое крутое место! Были сегодня с другом, атмосфера уютная, бефстроганов с грибами очень вкусный, господи, каждый приём пиши ела бы его! Ребят, вы очень крутые, очень все вкусно!

Ужасное обслуживание, официанты не внимательны к гостям. Стоят у барной стойки и болтают между собой вместо того, чтобы подойти и принять заказ. Также официантка пропустила мимо ушей одну позицию, которую мы заказали. В итоге, мы просто просидели дополнительно мин 30, рассчитывая на то, что нам вот-вот подадут это блюдо. Оказывается, его вообще никто не готовил.

Стали часто посещать данную кофейню с подругой, иногда ходим по отдельности, удобное расположение рядом с работой. Хотим поблагодарить весь персонал кофейни за труд, всегда встречают с улыбкой, радостью, душой! Хотя полная посадка здесь очень частое явление в любой день недели. Любим столики в малом зале, перепробовали уже почти всё меню, но не думаем останавливаться) Всё очень вкусно, но кофе☕ это отдельная любовь❤️ Особую благодарность выражаем официанту Ксении, очень чёткое и профессиональное обслуживание, а главное внимательное и позитивное

здравствуйте я уважаю SCA, и, увидев на двери логотип этой почетной организации, испытал большой интерес к продукту заведения. впервые к Вам я пришел в осеннее воскресенье. Узнав, что по четвергам эспрессо – напитки варят на моносортах, решил отложить его употребление до ближайшего четверга, вместо этого заказав френч пресс. выбор лота я доверил офику, попросив принести кофейный лот с наиболее выраженной кислотностью. мне принесли каскару. решил, что это такой прикол) ну еще, заказав кесу с помидорами и сыром, получил с цыпой (а я не кушаю мясо) в общем впечатление сложилось своеобразное, скажем так, в приколах следующий заход случился сегодня, в день публикации. после лекции в РГУПе решил зайти (как раз четверг — день моносорта) я заказал что-то типа бариста сета (доппио и маленький капуч и расчитывал по меньшей мере на базовое соблюдение стандартов ска, большего мне и не надо, я человек простой тем более оборудование шикарное — тачка марза, жарят на гизене эспрессо на Танзании получился едким, с привкусом горелости аромат кофе как у базовой Африки (тёмные ягоды и землица) во вкусе слились пригарок и слива в общем-то на лицо, без шуток, соблюдение стандартов ска, эспрессо я удовлетворен, хотя, наверное, второй раз не закажу капуч перегрет градусов на 10 (+-75°С). молоко расширено нормально, но текстуры нет совсем (шапка отслоилась и лежала на пол сантиметра над краями чашки, без рисунка) стандарты ска не соблюдены капуч не советую а вот тортики у вас огонь, всё время на праздники заказываю за что и ставлю пятерку пис Вам, ребята особенно шлю лучи добра на обжарку. без шуток, жарите очень даже, домой иногда беру, на пониженных температурах очень терруарно

Добрый день! Сегодня обедала в вашем кафе, блюда на высоте, очень вкусная и красивая подача, кондитерские изделия одни из самых лучших в городе, официанты отзывчивые!

Всё ещё лучший американо и сырный суп в городе)

Всегда приятно во время прогулки заглянуть именно сюда за стаканчиком кофе) Ребята хорошие работают, всегда подскажут по десертам и учтут ваши пожелания)

Приятная атмосфера заведения, официанты знают стандарты сервиса и отдельная благодарность кухне за вкусную еду!

Очень вежливый персонал, все хорошо подают, все красивенько элегантненько и самое главное все очень вкусненько

Отличная кофейня! Хороший персонал и приятное обслуживание

Заведение Заметно сдает позиции... Официант уточняет, не нужно ли воды - супер, такая забота! Да, конечно, принесите пожалуйста. Не было воды, забыли. Заказываем кесадилью на двоих, просим две пары приборов, официант предлагает разложить по двум тарелкам. Оу, опять забота, спасибо! В итоге кесадилья на одной тарелке. Зачем он вообще задаёт вопросы?? Из пары принесенных вилок одна грязная, между зубцами засохшая еда. Не дождалась официанта по кнопке, подошла заменить к бару. Наполеон с брусникой больше похож на кусок пластилина повышенной плотности. Подобное может попасться на витрине супермаркета у дома в низшей ценовой категории, но в Буланже?! Ладно бы в разные дни, но это все в один визит. Печально.

☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️

Раньше были постоянными посетителями сети Буланже, но на доставку привозят еду, которая не соответствует вкусу и виду. Сырный суп, который в кафе достаточно густой (в этом его суть) и с большим количеством начинки, а на доставку привезли вода водой, начинки нет, есть невозможно

Постоянно прихожу в это место. Нравиться ваш кофе и сырный суп. Ребята молодцы, всегда учитывают личные пожелания. Уютное место для дружеских разговоров!

Хорошее атмосферное место, рядом с домом и работой - часто заезжаю сюда позавтракать. Блинчики и десерты - просто волшебные. Но хромает обслуживание. Очень много громких личных разговоров между официантами/бариста/поварами. В связи с чем официанты бывают так «заняты», что приходится ждать, к примеру, десерт, уже приготовленный и стоящий рядом на выдаче ну ооооочень долго. В целом уверянная четвёрочка, но персонал бы прокачать.

Обслуживание отвратительное. Заказали комбо кофе плюс кесадилья. И вот выносят кесадилью, а кофе принесли спустя 10 минут. Чай принесли через 15 минут после заказа, при этом посадка не полная, а менеджер видя эту ситуацию продолжала сидеть на стуле у бара. Торт также пришлось ждать, принесли только после напоминания и то спустя минут 5-7

Работаю рядом и поэтому очень часто с коллегами или с подругами сюда заходим. Очень нравятся вафли с шариком мороженого , да и пасту очень люблю и кофе. Но в последнее время готовить стали хуже, причём намного. На прошлой неделе кофе был отвратительный. Пить было невозможно. Менеджер сказала, что в четверг новый сорт зёрен. Решила кофе больше здесь не заказывать. Пасту прошу ,,альденте,, но пасту регулярно переваривают, тоже больше не заказываю. Сегодня заказывали с подругой кесадилью. Я это блюдо кушала много раз и не только в ,,Буланже,, но сегодня не смогла съесть даже кусочка. Хотя мы пришли в обед и были очень голодными. Мясо было варёное и пахло отвратительно. Несмотря на то, что я вообще не кушала, вернула блюдо, мне всё равно его включили в счёт. Больше мы туда не пойдём!!! Будем ходить в ,,Шашлыкофф,,

Вкусы субъектны. Из новинок сырники со шпинатом, сыром такое не вкусное блюдо, просто фу! Но, плюсую за кесадилью с баклажаном, - это вкусно.

Хорошая кофейня!!!

Забежала перекусить. Изначально хотела в снегири, но что-то тормознула. Готовят долго, для быстрого перекуса не особо подойдет. Хотя людей было мало в зале. По вкусу, лапша была коричневая с креветкой - терпимо, но кусочек торта с витрины ужасен. Стоит колом, развалился, бисквит в одну сторону, крем как кирпич в другую сторону. И на вкус лучше промолчу. По цене: для таких блюд цена завышенная. Отдала около 700. Считаю того не стоило, все таки надо было в снегири. Там можно часть доплатить, но и поесть достойнее. Хотя люди постоянно заходили-ели-уходили. Видать кому-то нравится, но не мне. Обслуживание: тут +, очень милые официанты, отзывчивые

Здесь обслуживание капец как хромает!!! И слишком часто в еде попадается то грязь, то Волосы!!! Еду приходится ну уж очень долго ждать !!!!!!!

Вкусно, но оооооочень долго! 45 минут ждали вафли!!!! 45 минут!!!! При этом обещали 15)

Здравствуйте,мы сегодня посетили Буланже. Кофе огонь и вафля с солёной карамелью это всё ваз вах вах!

вкусно, но сильно уж долгое приготовление

Не первый раз приходим, но каждый раз удивляемся вкусным блюдам и приветливым работягам

За сервис пока выше и не тянет. 24.08.2021 зашёл в кафе с трехлетним ребенком. Посадили за двухместный столик у входа. Без проблем присели, приготовились к заказу блюд. Чувствую, что сидим под сильным напором холодного воздуха кондиционера. Ребенок начал кашлять. Приметил, что освободился столик с более благоприятными условиями. Подхожу к девушке за барной стойкой, показываю на освободившийся столик, прошу пересадить. В ответ слышу: "Я это не решаю". "К кому обратиться" - спрашиваю. "Присядьте, к вам сейчас подойдут" - отвечает. Сижу, жду. Далее наблюдаю, как за приглянувшийся мной столик пересаживаются, никого не спрашивая, посетители с соседнего столика)) Видимо тоже дискомфортно сидели)) И к ним вскоре подходит официант и обслуживает. К нам за всё время нахождения и ожидания никто так и не подошëл ни по поводу заказа блюд, ни по поводу смены стола. Ловить и уговаривать кого-либо уже желания не было, да и ребенок закашливался. Встали, пошли без проводов, покушали в другом месте.

Завтраки очень вкусные и чай. На этом всё. Отвратительное обслуживание, завтраки приносят двум людям с интервалом минут в 5. Второй раз идти сюда желания никакого не появится с таким обслуживанием.

Спасибо «Буланже» за то,что уже не первый год обеспечивают меня и моих близких кофейным зерном великолепного качества и вкуса! Мне посчастливилось посетить обжарочный цех и лично наблюдать процесс обжарки , недавно прибывшие откуда-то с экватора (в наш Сибирский городок!) пакеты зелёного зерна , коллекцию оборудования для обжарки и приготовления кофе и творчество роаст-мастеров ) Я узнала много интересного о степенях обжарки (буквально до описания химических реакций ) и их влияния на вкус будущего напитка. Все вышеописанное доказывает ,что команда Буланже понимает как нужно обращаться с арабикой класса speciality ,чтобы напитки из этого зерна были вкусными. И у меня в голове не укладывается ,как некоторые люди умудряются писать на всеобщее обозрение гадости про кофейные напитки из Буланже ?! Проявите уважение к команде профессионалов и их работе ! Если вдруг вам не понравился эспрессо, можно передать обратную связь бариста в кофейне - ребята при вас же могут исправить напиток, что-то подкорректировать) Рада, что дочитали мой отзыв до конца

Всё замечательно! Когда хочу гарантированно вкусный десерт - иду в Буланже. Здесь и посоветуют что-то именно на ваш вкус, и расскажут, что нового появилось в меню. Всегда все очень вкусно) Сидела недалеко от места выдачи заказов - приятно было послушать, как общаются меж собой сотрудники кафе: дружелюбно, вежливо. Это очень влияет на атмосферу, видно, что людям здесь комфортно работать и сразу ощущаешь себя как в гостях) Большое спасибо за качество) п.с. в уборной есть крем для рук) мило)

Вкусная еда, прекрасная атмосфера, уютно и комфортно. Спасибо сотрудникам за бережное и доброе отношение к гостям. Каждый раз приятно зайти. Хоть кофе выпить, хоть полноценно пообедать. Одно из тех немногих заведений, которые держат высокий уровень много лет!

Постоянный гость "Буланже" со стажем более 12 лет и объективно сквозь свой опыт могу утверждать, что альтернативы в Томске по качеству-свежести блюд не найти. Если мы говорим о сегменте кофеен! Всегда идеальный кофе! А самое важное-как встречают и провожают) Здесь Вас встретит самый доброжелательный менеджер Марина Курагина. Поверьте, после ее радушного приема, Вам в других заведениях будет не хватать этого теплого приема и Вы будете сидеть и ежиться от "холода" других мест)

Кофе и выпечка просто отличные, очень понравилось, хочется посещать еще не один раз. Посоветую подругам и скорее всего сходим сюда вместе

Отличное место для всей семьи! Вкусная еда, вкусный кофе и отличный персонал! И самые вкусные торты во всем городе, особенно вишнёвый пирог!

И кофейку попить и вкусно перекусить. Кофе отличный, ароматный и с замечательной пенкой. К кофе куча вкусняшек

Давно хожу в кофейню Буланже, и всем советую попробовать их кухню, особенно мне нравится у них кофе, в городе такого больше нигде нет, он у них божественный, отдельное спасибо персоналу

Добрый день. Зашли сегодня пообедать, ну что сказать…прям не очень. А все началось с того, что усадили за столик с диванчиком, сказала сесть на одну строну, типо социальная дистанция. Ну ладно, сели. Я сидела у стенки и весь стол, с краю был липким, прям салфетки прилипали. Сказали официанту, протерли, но ничего не изменилось. Как прилипало все, так и осталось. Просто пришлось застилать это место салфетками. Потом нам вынесли салаты, хлеб не отдали, пришлось напоминать. Меню со стола не убрали, а пытались втискивать на стол тарелки. Вкус блюд ничего особенного на «3», ни так ни сяк. В конце попросили счёт, подошла официантка - Ольга , сразу со счетом и терминалом, пришлось не закончив кушать лезть в кошелёк за картой. Хотя просили просто принести счёт. Вообщем не советую. С учетом огромной конкуренции, администрации пора задуматься о качестве блюд, работе персонала.

Еда неплохая, меню интересное по сравнению с другими заведениями. Напитки и обслуживание хромают. Матча по вкусу как зубная паста, счёт ждали ~ 15 мин при средней наполненности

Политика кофейни непонятна. Кофемащина не работает. Каша принципиально до часа.Гость с Красноярска.

Здравствуйте! Сегодня были в заведение, буквально 30 минут назад. Заказали 2 мороженых( шоколадное с вишней и пломбир с киви) и 2 напитка (фраппе Вишневый сад и фраппучино шоколадный орео.) НАПИТКИ ПРОСТО ОТВРАТИТЕЛЬНЫЕ!!!!!! Вишневый сад: как будто обычный растворимый кофе заморозили и залили дешёвым соком, мне кажется, нужно пересмотреть рецептуру. Второй напиток просто нечто. Во-первых, нам вынесли мороженое и сразу же за ним напиток, в который, забыли положить шоколадный соус. Официант Юлия подтвердила сей факт, и спросила:" принести отдельно?", получив положительный ответ пошла к бару. Через секунду подошла бариста, сказала, что соуса нет, а кухня закрыта, и дать его никто не может, но с другой стороны, 2 минуты назад мне принесли мороженое с шоколадным соусом, логично? Я думаю, что более чем. Никакого решение проблемы не поступило, просто:" соуса нет,и нам все равно на ваш заказ". Минут через 5 послышались звонки с кухни( с места, где выдавали наш заказ изначально), ну как бы, значит, все-таки могли принести нормальный напиток в 300 миллилитров за 185 рублей? Сам напиток был максимально не вкусным, шарик мороженого, молоко, невероятное количество мятного сиропа, кусочек печеньки, заявленного кофе почувствовать не удалось. Научите персонал работать качественно, на "совесть" до конца смены.

Были в Буланже 27.06.2021. Оригинальный дизайн, приятная музыка, вежливый персонал. В целом рекомендую.

Раньше часто бывал тут, решил вспомнить "молодость" и заглянуть - на мой взгляд стал хуже уровень !

Мы сидели за 16 столом примерно с 12 до 13 Порадовала официант Альбина.Сервис супер! Всё чётко!Вкусно накормили,приятная ненавязчивая музыка.Атмосфера спокойная и умиротворяющая.Поварам и баристу отдельное спасибо! привет Вам с Новосибирска,будем сново у Вас на Колыме, обязательно зайдём.

Вчера была в вашем кафе. Кондиционер адски дул прямо на мою шею и спину. На мою просьбу сделать холодный воздух поменьше администратор сказала, что не может,так как в этом случае все задохнутся. В результате сегодня у меня стреляющая боль в затылке и заложен нос. Больше идти к вам не хочется.

Симпатичный персонал, предложеное кофе было очень вкусным.

Сметанный тортик и графские развалины!!!

Любите ли вы сырный суп, как люблю его я? Если да, тогда вам точно сюда!

Добрый день, хотели позавтракать, в запасе был 1 час перед экскурсией. Подошёл официант, выяснилось, что омлет будет готовиться 45 минут, мы удивились (ну согласитесь же странно). Я переспросила, официант крикнул, что он же сказал: 45 минут

Ребята!!! Я на вас подсела! У меня зависимость от ваших Кесадией и вафель!!! А по моим жилам течёт кофе ☕️

Капкейк соленая карамель прооосто бомба!!! Единственный минус это пухленькие бока к лету! Ну как тут соблюдать диету, когда возле работы такие вкусности...❤️

Это самое лучшее кафе, там есть много разных блюд, но а самое главное там очень вкусно

Не стали делать кофе

Хорошая атмосфера, вкусная кухня, отличный кофе-это все про Буланже! Переехали в Северск, но в выходные обязательно приезжаем покушать воздушные вафли и выпить ароматный кофе. Приятный персонал. Уже длительное время ходим в Буланже и хотим сказать огромное спасибо за чудесное обслуживание.

Обожаю это место! Ребятки всегда приготовят вкусные напитки! :) Очень приятный персонал, который заставляет возвращаться снова и снова!:)

Уютный интерьер, вежливое обслуживание и самый вкусный кофе во всем Томске. Достаточно обширное меню, шикарные десерты.

Кофе всегда насыщенный, ароматный и вкусный! Кухня готовит быстро и вкусно! Персонал всегда отзывчивый и доброжелательный!

Буланже одно из моих любимых заведений в Томске! Кофе здесь всегда очень вкусный, сервис хороший, все ребята улыбаются. В общем, это одно из любимых место с всегда качественным и вкусным кофе, спасибо вам!

Ребята готовят очень вкусный кофе, если проезжаю мимо, обязательно захожу сюда!

Настолько люблю Буланже, что в случае чего, готова простить всё)) Но каждый раз меня все устраивает - и обслуживание, и скорость подачи блюд и, конечно, их качество. Меню, наверное, знаю наизусть, но иногда с удовольствием обнаруживаю на его страницах новинки, Прихожу всегда за любимым тортиком, чашкой ароматного чая и волшебной атмосферой. Спасибо!

Официанты в обеденное время теряются, долго ожидаешь приема заказа. Кофе «розовый латте на кокосовом» вкусный, жаркое из свинины (забыла название) сухое, не понравилось вообще. В целом, в «Буланже» всегда отличный кофе, еда обычно тоже достойная.

Еда вкусная, персонал вежливый и приветливый, атмосфера располагает к общению. Абсолютно заслуженно 5*

Чайнички можно и заменить! Дома мы такие выкидываем. А тут гостям предлагают))) В остальном все было отлично!

Скудно. Зашли пообедать по-быстрому, однако бизнес-ланча у них нет . Заказали основное меню ( ждали минут 20), например : суп подают как кот наплакал ( чувствуются вкусовые заменители в супе) качество так себе... заказали итальянский Латте-получилось нормально... нормально если бы это кофе было за 30 рублей. Блюда своих денег не стоят. На двоих вышло более 1000 р. И при этом не наелись. Буланже все хуже и хуже с каждым годом. Но вот тортики у них действительно вкусные, + на - = две звёзды за заведение .

Данное заведение посетила впервые, но зато под важным предлогом как бариста - купить эспрессо-смесь для кофе машины Уважаемые официанты, если вы не знаете о кофе более чем бариста, пожалуйста, направляйте сразу к ним. Воскресенье, вижу, что у вас запара - тревожить бариста не стала, тк сама знаю, какого это работать в большом потоке гостей Объясняя уже на пальцах официанту , что нужны ЗЁРНЫШКИ ДЛЯ КОФЕ МАШИНЫ, сидеть и ждать 20 минут, когда офиц. бегает туда-обратно и, переспрашивая, одно и тоже в конце концов уже показывает в Киппере что бы я нашла сама нужную смесь арабики Пожалуйста, подойдите конкретно к бариста и пусть он уже со своими знаниями советует по дискрипторам и поможет с выбором ☺️

Не понравилось как принимают бронь на заказ столика

Первый раз оставляю отзыв в 2gis, и решила выбрать заведения Буланже. Были во второй раз и отмечали день рождения 23.02.2021 отличное место для вкусного ужина, романтики и удовольствия. Обслуживание на высоте! Единственное что было замечено в праздник, так это быстрая работа кухни. Не успеваешь насладиться, как уже несут следующее вкусное блюдо. Я бы предпочла немного подождать. Отдельная благодарность официанту Олегу, общительный, интересный, любезный, внимательный. Оригинально принял заказ на память, с нюансами и деталями в каждом блюде.

Поздравляю всех сотрудников мужчин с 23 февраля.