Отзывы Цех, бар-коптильня

Бармены, обманывают, одно и тоже пиво считают по разным ценам

Будучи гостем города, с другого конца нашей необъятной Родины, попал сюда с местными друзьями. Про персонал и блюда не могу ничего сказать, т.к. пришли не за этим, а на концерт. Крафтовое пиво-огонь! Атмосфера-огонь! Музыка -огонь! Я в восторге! Ёлгин!!! Респектище тебе! Этот гражданин делает и поет отличную музыку! Вот всем рекомендую сходить и послушать. Хотя нет))) не ходите, а то я опять приеду, а мест не будет))) Спев для меня Чижа растопил моё каменное сердце

Никакого сервиса ! Бармены грубияны. Заказали напиток, а они отдали другому ещё и возражали, что мы виноваты, но причём не было сказано что это наши напитки Грозились администратором но в итогу просто отдали напиток, за это хотя бы спасибо. Ну и спасибо за вечер, который не был уж таким хорошим, как планировался(

Пошёл потусить, по советам решил зайти в цех. Нуу место так себе, но в целом сойдёт до момента похода в уборную. Видел отзывы ранее, думал, что это утрировано. Но вот приспичило и я просто в шоке! Скажем так, отсутствие одноразовых сидений это меньшая причина по которой я не рекомендую это место. Итак, по порядку: грязно, воняет, рассыпан странный порошок на полке у туалета, отсутствие бумаги, вместо раковины-ведро под краном, который идёт прям с трубы, сервис-0, менеджмент-0. Советую пересмотреть состав управленцев

Прошёл год - ничего не изменилось. Барменши отвратительные и не идут на контакт) вам бы закрыться) приятно стоять в луже мочи в заведении, где ты покушаешь ) увидимся , видимо, опять через год ахаха

Всегда все нравится, закусочки, пиво Антоха, музыкальные вечера. Но эх, от дверей зимой правда холодно :с

Заведение для шпаны: может школьникам и прокатит, а взрослым людям -сомневаюсь... Обслуживание нулевое, меню- аналогично, вместо пива- пена( привет из 90-х,ибо только тогда стояли пивные приблуды без гасителей пены)., атмосфера- рай для малолеток. Цены- неоправданно высокие, меню -у бармена, вентиляции нет, интерьер-г. Пошли туда из-за концерта Серафимы Ананасовой, и будем там ещё разве что из-за неё же когда-нибудь.

место ламповое, просто шикарное! любовь сего заведения - бармен Ар и барменша Анастасия❤️ самые лучшие люди среди всего выпившего окружения! подберут самый лучший напиток в предверии твоего отдыха

Вновь как всегда недовольные жизнью бармены и дорогой алкоголь, но зато есть бесплатные заклеили и неплохие гренки

Просто милейший ламповый бар. Были на квартирнике, который зовётся подоконником. Очень душевно ! Персонал дружелюбный

Заведение для шпаны: может школьникам и прокатит, а взрослым людям -сомневаюсь... Обслуживание нулевое, меню- аналогично, вместо пива- пена( привет из 90-х,ибо только тогда стояли пивные приблуды без гасителей пены)., атмосфера- рай для малолеток. Цены- неоправданно высокие, меню -у бармена в кем, вентиляции нет, интерьер-гавно. Пошли туда из-за концерта Серафимы Ананасовой, и будем там ещё разве что из-за неё же когда-нибудь.

Хочу сказать спасибо бармену Роме,обслужил на все 100%! Подсказал что лучше и вкуснее. Даже под конец работы заведения,когда другу стало плохо - помог в его излечении!! Рома,ты лучший !

Не рекомендую покупать там пиво по за 200 рублей за 05. За такие деньги ждёшь качества. Но это жигуль из разливухи за 53 за литр. Обманывают клиентов.

Замечательное заведение для проведения выходных с друзьями, отличная музыка, хорошая еда, прекрасные напитки. Политика ценообразования не может не радовать в плане цены-качесьва. Также могу позволить персонал за отзывчивость, расторопность, полное понимание того, что нужно клиенту. Единственным минусом могу отметить не особо чистый зал и санузел. Входя внутрь, кажется что ты находишься не в хорошем заведении, а в забегаловке загаженной алкоголиками. Опустив данные минусы в целом могу сказать что заведение хорошее.

Чувствую себя так, как будто бы это мой второй дом)

цех, вы считаете, что это нормально? вонь, мусор . заведение с таким туалетом не должно работать - это, как минимум, неуважение к своим посетителям

Зашла сегодня вечером совсем случайно, если честно, просто потому, что в соседних барах в этом дворе было маловато людей. Хочу похвалить атмосферу, здесь она тёплая и для «своих». Музыкант играл знакомые и всеми любимые песни, общался с гостями, было довольно приятно и мило. Столики все были заняты. Бармен помог с выбором сидра, Сема, как его окликивал, музыкант. Из еды был не очень большой выбор, не было того, чего пригляделось, поэтому не взяла больше ничего. В целом, все отлично. Место душевное, молодёжное, (хотя была пара человек не совсем юного возраста:) спасибо, приду ещё

А почему бар-копильня, если копченостей нет? Собственно, как и мяса. Шавуха, да закуски пивные. Пиво дороже, чем такое же в других подобных барах. И еще пару минусов. Ребята, у вас дверь не морозоустойчивая. Она тонкая, не закрывается плотно. Народ бегает курить, в помещении холодно почти как на улице. И последнее, забавный санузел, но там грязно и вы видели мыло? Кусок мыла, который надо выковыривать из мыльницы - это же антисанитарийно абсолютно в общественных заведениях. Поставьте дозатор для жидкого мыла!

Шаурма сухая, не вкусная. Персонал забыл мне ее принести. И сдачу тоже забыли дать.

Доброе утро! Впервые побывали вчера, есть повод оценить заведение: - были впервые семейной компанией и всем понравился интерьер и вид на открытую кухню - последняя тенденция в ресторанном деле, защитано) - брали рёбра, крылышки и брискет - быстрая подача приятно удивила, хорошая реакция официантов и замена блюд, ок - отдельный бонус - шоу с мясом))) - ребята, но есть и капля дёгтя - ваша шакшука с рваным мясом слабо похожа на это оригинальное и достаточно простое блюдо. Яйца откровенно сырые, говядина утешена так, что есть ее не интересно и не вкусно. Плюс зелень порублена так топорно, что подача этого Блюда проиграла всем предыдущим. Подана было поздно, минус. В общем и целом, для нашего не очень креативного в ресторанно/барном деле города заведение интересное, но меню можно доработать.

Ужасная еда, много школьников и абсолютно невежливый персонал. Больше не приду

Очень нравится наличие фортепиано в свободном доступе. Частенько приходят различные музыканты, играют и даже поют. Невероятно атмосферное место! Успехов!

Это заведение не оставляет равнодушных) или 5 звезд или 1. Лично мне понравилось. Есть минусы, но их довольно просто исправить. Из плюсов необычно и атмосферно. Особенно фортепиано+ кантрабас )) Баланс цены и сервиса соблюдён.

Своеобразное место, которое притягивает! Каждый раз своя атмосфера или мы просто приходим и создаём свою атмосферу, которое позволяет создать это место. Прикольно тут!

Атмосферно, уютно, джаз и рок-н-ролл !

Чуть не забыла про отзыв об этом месте Была дважды. В мае и вот, пару недель назад В мае как то более менее впечатления оказались Брала себе "шаву" с сыром, обслужили нас четверых более менее быстро.... А вот крайний поход разочаровал, расскажу чего да как Про атмосферу Мне симпатичен и этот полумрак и пустота и ощущение "андеграуда" Радует политика свободного перемещения. В одном месте можно взять еду, в другом пиво, а кушать это все вообще на улице Про меню Несколько видов шавы и все А название-то, название-то...коптильня...цех..где мое копченое мясо, а? Про обслуживание Ну..это такое себе... Нам готовили 2 недошавы почти пол часа Про еду Если в первый мой поход я выбрала штуку с сыром и она была прикольная, чем-то похожа на кесадилью, то этот раз мы взяли мексиканскую и итальянскую шаву Каждая стоит около 160р На что они были похожи? Это не шава. Просто свернутые пополам куски лаваша намазюканные чем-то внутри А как по вкусу? Мексиканская была со вкусом плова. Натурально. Внутри фарш и крупа и много кинзы Итальянская была просто практически без начинки и очень кислой из-за соуса Чо-то пока писала вспомнила и расстроилась ще сильнее... Хотела поставить две звезды за приятный выбор пива и спокойную атмосферу, но нет ребят, такой бурдой кормить это перебор

Дал ещё один шанс этому месту, но был слишком разочарован. Очень темно, ничего не видно. Атмосфера заброшенного и разбитого заведения с древними останками пианино, и шатающимися столиками. С последнего раза, когда мне налили в пластиковый стакан пены (при наличии стекла) я больше из крана не боялся заказывать. В один момент набежали школьники и начали криво долбить по пианино всякие мелодии, что очень раздражало. Еда: Я не знаю кто решил, что такая еда приемлема для людей... Огромная прохладная шавуха, наполненная кислой томатной пастой, и странной курицей, которую я с голодухи не смог съесть даже на треть. Never again.

Теперь это одно из моих любимых мест! Хожу сюда за атмосферой, она здесь обалденная, ну и, конечно, за кальянами от Кирилла, они шикарны. Ребята за стойкой внимательны и расторопны. Почти каждую неделю я здесь.

Из соседнего бара зашли в надежде поесть. Заказали на пару мексиканскую шаурму. На вопрос острая ли она, был полученных отрицательный ответ. Ждать пришлось минут 15. Само заведение выглядит максимально дешево, на кухне работает один повар, весь персонал оден в повседневную одежду. На кухню заходят непонятные люди болтать друг с другом. Сомневаюсь, что кто-либо моет руки. О блюде. На самом деле от шаурмы там один лаваш, внутри острая смесь то фарша(?), томатной пасты и риса. Есть это было возможно только до половины, после чего лаваш порвался и от этого блюда начало нас тошнить. Больше туда ни ногой.

Посещаю заведение около трех лет, это моё любимое место. Уютно, атмосферно, нешумно, своеобразная аудитория. Барменам моё увОжение: Илья отзывчивый, пунктуальный и всегда может поддержать разговор, поможет в выборе напитков. Леха молодец, у Лехи борода и шляпа. Татарин (казах) просто красава, старается, как может, умница мальчик. Отличный интерьер, столики супер

Еда и обслуживание в последнее время оставляют желать лучшего. Сложилось ощущение что всем все равно на гостей и принятие заказа выглядело одолжением, бармен цокал и морщился. А шаурму сделали спустя 20 минут и холодную внутри. Очень некомфортно, больше не приду

Недавно заходила в бар и была краайне разочарована поведением бармена (был в кепке,без бороды, полноватый). Я очень хотела купить кофе,имелась наличка (!), но он отказался меня обслуживать, по причине своей лени (цитирую его слова : "Я не хочу делать кофе,покупай пиво"). Ставлю единицу,ибо ниже оценки тут не предусмотрено.

С сотрудниками приятно консультироваться насчёт выбора, а ещё здесь вкусная и необычная шаурма "танец с саблями" и подача порадовала)

Все классно , бармены самые лучшие ,в особенности Влад ,Илья и Алексей все очень классно!!! Была у вас на днях. Все понравилось.

Своеобразное место, но мне по вкусу. Приходили послушать джаз по средам, играют не плохо, правда почему-то трубач постоянно приходит только к 10.. Алкоголь хороший, имбирный эль вкусный, шаурма огромная и сытная) Темно, иногда многолюдно, хорошее место для тех, кто хочет расслабиться и ни о чем не замарачиваться)

Зашли сюда можно сказать случайно. Хотели взять бургеров, но там уже было закрыто, поэтому решили погреться здесь. В зале было пусто, что не мешало нам вести беседу и отдохнуть после работы. Что огромный плюс. Бармен оказался общительным, хорошо ориентировался в ассортименте. По его совету взял манговое пиво на розлив и крафтовое в бутылке малиновое. Ну настроение было попить сладкого "бабского" пива

Посчастливилось мне попасть в туалет этого заведения... Думаю,понятно без лишних слов. +отсутствие адекватной раковины с водой,полотенец/сушилки,да и вообще здравого смысла!!!

Люблю Илью! Заведение крутое, вкусное пиво, атмосферные вечеринки, каждый день что то новое, классный повар Руслан, на высшем уровне кальян, карочеесли хотите отдохнуть гоу сюда)

Отличное место ,очень нравится атмосфера ,персонал отличный ,особенно новая девушка ,а вот о бармене Илье хотелось бы сказать не очень ласковые слова ,грубит,хамит,может отматерить гостя ,спасает его то ,что он не плохо знает ассортимент бара ,ну и делает не плохой кофе ,хотелось бы общаться с вежливыми и приветливыми барменами ,как например Алексей и новенькая

Очень ламповое заведение со своей волшебной атмосферой,дружелюбный персонал и о-о-чень вкусная еда! В приготовлении пищи учитываются все пожелания гостя. Бургеры и шаурма просто е*ейшие))) Кстати на баре очень симпатичный парень

Приходил к вам несколько раз, все было отлично, но последний раз 22.11.18 был совсем неудачным. Пришёл, встретила девушка. Видел у вас в паблике рекламку с бургерами, говорю: "мне пиво портер и бургер". На что получил невнятный ответ и указание на меню. Бургеров я не нашёл и заказал гренки. Все бы ничего, но готовились они минут 20, хотя в баре почти никого не было, а в загруженные дни готовится от силы минут 10. Парадокс. Прошло 20 минут, мне подают гренки и я спрашиваю: " А пиво?". На что получаю ответ, что забыли пробить. Ладно, говорю: " Мне разливное, Портер". Девушка убегает к холодильнику с бутылочным пивом и судорожно пытается найти там мой портер. Пробегая мимо меня к своему коллеге, она мне говорит: "ща ща секунду" и вот уже они вместе с поваром ищут моё разливное пиво в бутылочном. Подхожу, уточняю этот момент и с удивлением мне говорят: "разливнооое!". Я аж опешил. Ну ладно. Пиво портер стоит 180 рублей, а девушка на кассе изначально посчитала, что оно стоит все 250! Хоть сам заметил вовремя. Это все я к чему. Подбирайте персонал грамотно. Зачем брать таких мнительных людей, которые боятся переспросить клиента. Или хотя бы тщательно консультируйте их. И ещё одно замечание - почему у вас на кухне ходят люди в верхней одежде?! Так быть не должно. В остальном все ок, гренки топовые, пиво вкусное за свои деньги. Надеюсь, вы исправитесь.

Мне есть с чем сравнить, как было и как стало. Посещала заведение с момента открытия. Было все намного лучше до. Теперь заведение работает на деньги, а не на клиента. Работа персонала на 5. Общительный молодой человек, все расскажет и покажет. Не чувствуешь себя забытым. Это хорошо. Но все напрочь перекрывает момент, что персонал не готов к критике. Я заказала шаурму к пиву. Пиво очень дорогое, по моему мнению, и не такое уж и вкусное. Шоколадное темное пиво намного вкуснее в шульце, а тут тебе наливают черт пойми что и откуда за 250 р. 500 мл. Когда я забрала шаурму на стойке, мой первый вопрос был: "А почему она серая?" Ответа я не услышала. Ушла к друзьям в соседний зал и там у меня ещё появились вопросы ко вкусу. Эта шаурма веганская что-ли ? В ней абсолютно отсутствовало мясо. Только куча картошки. Я пришла вернуть посуду и спросила: "Где мясо, почему его не было в шаурме?" - у парня, который меня обслуживал. Он меня, несомненно, услышал, но отвечать мне не стал. Прикинулся, что его кто-то позвал с другого конца бара. Выяснять было что-то бессмысленно. Если у вас нет мяса на кухне, ставьте шаурму на стоп, зачем как попало готовить людям? Шаурма у вас стоит на 50 рублей дороже, чем обычная с мясом... Больше не буду портить себе настроение и спускать деньги на ветер. Персонал -3 и ещё и кухня -1 моя оценка 2 . Не советую.

За пиво никто не может нормально рассказать, кухня испортилась, персонал оставляет желать лучшего. Финов Пётр, куда вы смотрите? Почему вы убираете одних хороших сотрудников а набираете совсем незнающий персонал? Очень плохо, скатились.

Кухня в данном заведение довольно неплохая и очень пестрая. В меню имеется и фаст-фуд типа шаурмы, и супы, и закуски, и еще много чего. Однако не все из вышеперечисленного есть в наличии, в чем мне честно признались при заказе. Цены также указаны не везде верно - например, блюдо "Канадский лесоруб" стоило 220 рублей, а не 165, как написано. Кстати, этот самый "Канадский лесоруб" - реально вкусная штука. Большая запеченная картофелина, разрезанная пополам, или даже две, я не совсем разобрал. Внутри имеются копченая курица, грибы и жареный лук. Уж не знаю, как им удалось запечь картошку такой офигительно приятной консистенции, не излишне твердую, не слишком рассыпчатую, а прямо в самый раз. Но они это сделали. Аплодисменты повару. Единственное нарекание - соленые огурцы, которые прилагаются в виде нескольких ломтиков сверху, оставляют желать лучшего. Они кислые какие-то. Также мной был употреблен салат коул-слоу, и он, увы, оказался так себе. Ну не кладут туда столько майонеза, не кладут. Стоил он 100 рублей, и это многовато за горстку капусты с хлюпающим майонезом. На закуску я также взял пару потатоболлов. Это такие небольшие шарики из картофельного пюре с добавками внутри - кажется, перец халапеньо и что-то копченое. А еще они обваляны вроде бы в овсяных хлопьях. Необычно, но вкусно. Стоят по 50 рублей за штуку. Запивалось все это дело местным разливным сидром за 150 рублей стакан. Он пенистый, слишком сладкий и в общем-то довольно гадостный. Но я не в обиде - меня об этом честно предупреждал кассир и предлагал взять что-нибудь другое. Мне просто было интересно попробовать именно разливной сидр. Кстати, этот парень, судя по всему, хорошо знает свое дело и очень артистичен при беседе с посетителями, у него прямо талант. Он умеет убеждать и реально может рассказать о том или ином блюде или напитке. Руководство бара, цените его. Итого еда и сидр обошлись мне в 570 рублей. Это дороговато. Точнее, "Канадский лесоруб" оправдывает свою цену, а остальное дороговато. Однако кухня здесь необычная и оригинальная, поэтому я считаю, что данное заведение заслуживает хорошей оценки.

Ну такое... Не думаю, что приду ещё раз. Пришла только ради джаза, собственно, музыканты, как всегда, огонь) Вкусный сидр. Яблочный. Обслуживание так себе.

Зашли сюда случайно, были в соседнем баре. Про это место раньше не слышала, а зря. Тут очень атмосферно) в заведении 2 зала, компактные столики, на каждом из них рисунок ручной работы, в углу настольный футбол, вокруг лампы, абажуры и торшеры с теплым неярким светом, приятная девушка за баром. Были приятно удивлены исполнением джаза, получили море эмоций) оказалось, это мероприятие проходит тут каждую среду. Обязательно придем еще.

Давно не заходил, у вот зашёл в некогда любимый цех и заказал шавуху. В шацрме был один лаваш, а я помню славные времена когда работал повар Владик ловаша было в мерц. Вывод:верните Владика

давно нигде не был и вот Господь привел меня в коптильню! люблю шашлычки, поросенка на гриле с айвой и алычой рубленой, тут такого не было да и я не ожидал увидеть. хотелось спокойно пожрать, выпить пару стаканов пива, потрещать и удалиться. 1) расположение столов. был варик сесть у сортира за дальним столом или сидеть спиной к другим посетителям и лицом к бару. ну ок. переживём 2) интерьер.белый кафель напоминает интерьер морга. странно что я вообще обратил на это внимание. дизайн самих столов и принты на них - хороши. 3) дверь рядом, начался движняк, помещение остыло до +4 градусов по шкале кельвина. оч уютно 4) пиво наливается век, я утешил себя тем что его варят, остужают и тут же в стакан сцеживают. брать второй не рискнул, т.к были предположения что к моменту подачи второго стакана мне лет будет как подштаникам казбона 5) меню весьма интересно и по сносной цене, но поскольку пиво ждали жру, сиротливо пошагивая вдоль барной стойки жрачку брать не решился 6) музыка орет, хорошие люди бегают взад вперед запуская морозный воздух вовнуть, от настольной игры грохот РЕЗЮМЕ - ни выпить, ни пожрать, ни поговорить. Атмосфера 1 (пишу и сам угараю - какая тут атмосфера), пиво 4, обслуживание 0 (даж со сдачей напряг), интерьер 0,5. Скорее всего просто не повезло или я не та аудитория которая раскусить концепцию подобного места. самая бесполезная трата денег за последние 17 лет

Услышала от подруги про данное заведение. Найдя его в первые пять минут, была приятно удивлена атмосферой заведения. Во всем дворе в пятничный вечер была шумиха, а в самом заведении все было тихо и спокойно, что не могло приятно удивить. Бармен Слава помог выбрать отменное пиво, учтя все мои пожелания. Заказав шаурму, ожидала, что будет что-то на уровне типичной шаурмы, но это оказалось божественно, в не все было сделано как надо, за что очевидный плюс. Буду приходить ещё и всем советую. Спасибо, что вы есть. :)

Давно мечтала зайти к вам и поесть чего-нибудь копчененького! Но все как-то не удавалось. И вот, в 2 часа ночи на меня напал жор и я решила поесть у вас, но учитывая позднее время остановилась на салате. Греческий. Мой любимый. Его не было

Очень уютное и интересное место. Большим плюсом является то, что по сравнению со всеми соседями по двору, здесь весьма спокойно. Оригинальная кухня - блюда из копчёного мяса. По алкоголю сказать ничего не могу (не пью), но девушка говорит, что полнейшая лотерея - иногда вкусный крафт и сидр, а иногда пить невозможно (с сортами заметил чехарду). Рекомендую для бесед с друзьями и отдыха от танцулек у соседей, изоляции от дворовых "эщкере"

Купил я значит шмотки в black star оделся весь такой модный думаю дай ка зайду бургер поем тут. Охрана непустила сказала что в спортивном нельзя. Новосибирск конец 2017 года на дворе... Рибята у вас же бар, але? Какой еще дресс код? Да и вообще неужели у вас все в официальных костюмах туда приходят?