Отзывы Баклажан, кафе-ресторан

Приятное заведение, официантки молодцы! Хорошее обслуживание

Очень долгая подача, вместо бизнеланча мы получили полноценное пригтовление. Бизнесланч рассчитан на 60 минут, прождали 1 час 30 минут. Заказали салат-претензий нет Грибной крем-суп есть невынозимо Хинкали ждали 30 минут Заказывали хачапури из меню бизнесланча принесли из основного и переделывали 15 минут. Начали высказывать свое недовольство, официантка нахамила. Извинений от заведения не получили. Больше сюда не ногой. Клиентоориентированость на нуле, как и сервис. Очень ненативный опыт. В конце еще и свет отключили.

По бизнес меню хинкали порцию ждали 30 мин - всё и везде «успели» за обеденное время. На замечание - официантка ещё и пытается строить и закатывает глаза

Что стало с шашлыком ,много лет уже Баклажан был любимчиком,заказывали доставку шашлыка домой ,но что сегодня привезли это отвратительно,мясо как будто просто варёное,шашлык из говядины был всегда с овощами гриль ,а сегодня 2 перчика и все ,лук ошметками нарезан как свиньям ,о красном луке и речи нет ,из индейки шашлык был розовый,т.е сырым.Обидно,досадно.Заказ сделан 07.09.22. время 17.17

Баклажан у нас прямо рядом с домом. 30 июля заглянули в очередной раз. Это место, где реально вкусная еда! Приходим именно поесть. Не для антуража или встречи, бесед, а за праздником живота. Из заказанного больше всего понравился язык в сыре на сковородке - очень нежный, сочный, пряный, сыр придает сливочность. Также вкусные сердце и печень на сковородочке и шикарный торт "Сникерс", который они пекут сами. Пальчики оближешь. Рыбу немного не оценила, но может, я чего-то не поняла. Из минусов - очень скромная обстановка - не праздничная. И иногда там шумные мужики собираются, что не очень комфортно. Но в этот раз была тишина и покой, так что все очень понравилось. Придем еще!

Вкусная кухня. Быстрое обслужиживание. Ценник приемлемый. Спокойная музыка, распологающая атмосфера для отдыха. Нам понравилось. Благодарим официанта Руслана, за внимательное и вежливое обслуживание.

Очень вкусно, все понравилось. Довольно чисто. Интерьер конечно с 90-х, но главное что еда отличная)

Лада Седан))

Мне все очень понравилось. И обслуживание и еда,порции немаленькие. Была на балтийской

Давно не был в этом заведении, решил зайти и был приятно удивлён новой обстановкой, очень уютно. Персонал приветливый, девочки помогли мне определиться с заказом, шашлык из говядины очень вкусный и домашнее вино понравилось Отдельно спасибо за подарок от заведения, был очень приятно удивлён! Обязательно вернусь!

Приветливый персонал и отличная кухня. Уютное место. Рекомендую!

Заказали доставку,(ассорти из шашлыков) , было озвучено, что жарится все на мангале. Итог :баранина резиновая, из старого мяса, свинина и курица - сьедобно, но явно не мангал. Троечка с натяжкой...

Хинкали отменные. Сочные, но в меру, сок при этом не вытекает, мяса много

Ранее были в ресторане Баклажан на Павловском тракте, все было очень вкусно и решили сделать заказ на дом на Балтийской. Кухня разочаровала, в салате были волосы, хинкали переперченные, сильно соленые(((Хачапури неплохая. Очень жаль.

Отличное место! Очень нравится кухня, вскуснота! Вкусное вино, очень понравилось! Официанты всегда вежливые и внимательные! Очень здорово у Вас!

Хотелось бы сказать спасибо, всему персоналу, без исключения) Бывал у вас 07.03.22. Все очень понравилось, кухня просто супер, обслуживающий персонал внимателен и приятен, атмосфера

Отличная, вкусная кухня. Очень разочаровал ваш сервис на сегодняшний день. Персонал - официантки некультурные и неприветливые люди. Не буду описывать подробности. Рекомендую руководству уделить этому внимание, чтобы не потерять своего клиента, тем более в нынешнее время.

Официантки были не вежливы, встречать не встречают, меню просто кидают на стол и уходят а потом ищи свещи их, пока подойдут... Хотела заказать банкет а одна из официантов сказала, что перезвонит и уточнит свободна ли дата, тк кто то уже хотел бронировать этот день, в итоге не перезвонила снова Я, взяла трубку другая официантка сказала что ой сейчас уточню, а я говорю что я вам уже звонила как бы и обещали перезвонить, на что я поняла что обо мне забыли....

Зашли узнать о наличии свободного столика, то, что нас никто не встретил, хотя было две официантки-ну бывает. На замечание, что гостей неплохо бы было встречать нахамили. Про извинения и говорить нечего. Уважаемые владельцы, у вас вкусно, но идти к вам нет никакого делания, так как ваш обслуживающий персонал-хамки.

Официанты

Очень вкусный суп харчо и хинкали, да и в принципе вся кухня, проверено временем !!! Рекомендую всем!!

Как же я люблю родной "баклажан"! Все вкусно, цены адекватные, обслуживание на уровне ресторана) Красота!)

Стало хуже. Были у вас вчера, официанты работают действительно с выражением «че приперлись» как ниже писали в отзывах, ни улыбок, ни вежливости, девочки бегали в запаре и явно уставшие, хотя сидело 3 стола. Шашлык неплохой, горячее с говядиной было вкусным, салат невкусный, а хачапури так все с одного вида теста, чего быть не должно) тот же кутаб, у вас явно отличается от оригинального исполнения. Чача ужасная. Еда на троечку. Вряд ли придём снова, отдадим предпочтение конкурентам. А жаль, раньше у вас нравилось.

Очень скудная новогодняя программа, не ориентирована на молодое поколение, интерьер требует модернизации на более современный. Официанты работали быстро, но не доброжелательно общались с посетителями, Сквозь зубы " . Из кухни вкусно было горячее и свежую выпечку. Не рекомендую для корпоратива молодого поколения

Пахвалу продали за 420 руб. это не реальная цена , очень плохо

Долма очень вкусная!)

Здесь очень вкусную долму делают, если я правильно пишу, ну вы поняли) Рекомендую всем попробовать, пальчики оближете)

Часто захожу перекусить в это заведение, как то раз на раз не приходится то обслужат хорошо а приготовят как то не очень, то на оборот приготовят вкуснятину что аж пальчики оближешь а обслужат так себе, в общем твёрдая 4

Очень разочарованы поведение обслуживающего персонала.... Заказали банкет за два месяца, за пять дней до банкета условия кардинально поменялись..... Очень сильно нас подставили, будьте аккуратнее в выборе данного заведения.....

Посетила сегодня кафе Баклажан и осталась немного в шоке честно говоря. Была в этом кафе 3 года назад и ужаснулась как всё изменилось, причём не в лучшую сторону. Хотели заказать шашлык нам сказали, что у них заказ большой, но простите, мы при чём? Заказала сыр сулугуни и брынзу, оказалось брынзы нет.Я специально в свой День рождения пошла в это кафе, т.к.очень люблю грузинскую кухню и сама имею грузинские корни. В прошлый раз и Грузинская музыка играла, сейчас же даже музыки этой не было, сказали флэшка сломана. Вообще юбилей испорчен.

Вежливый персонал,очень вкусно готовят.

Очень люблю Толму, ранее в это кафе это блюдо всегда было удачным. И в этот раз превосходно! Заказывала рулетики из баклажанов с домашним сыром , вкусно ,остренько . Толма просто объедение, маленькая, сочная, баранина в фарше -шлейфом, много зелени очень вкусно. А вот соус был майонезный с оттенком сметаны, хоть в меню указан мацони. Хачапури с пылу , жару много сыра ,нежное тесто с румяной корочкой , но яйцо ,именно белок был жидкий , а желток спекся. Несмотря на это очень вкусно и сытно На десерт Пахлава , не ожидала такой большой кусок ,в меру влажная, сладкая, щедра орехами и изюмом- очень сытное лакомство. Чай в увесистом заварничке долго не остывает ,несомненно плюс, за пол часа обеда он был горячий . За годы интерьер кафе не меняется , скромно , немного мрачновато ...местами требует ремонта Обслуживание вежливое.

Кухня отличная , повора молодцы! Хожу только из за этого. Обслуживание на уровне "Что приперся" официанты не вежлевые , еле выдавливают из себя здравствуйте. Решил внести изменения в свой отзыв! Сделал заказ по телефону , сказали 20-30 минут. В итоге через 50 минут позвонил , сказали что еще 20 минут. На вопрос почему не предупредили сказала что только сейчас узнала что не успевают. Крайний раз , больше не пойду) спасибо)

Добрый вечер, сегодня были у вас в заведение, переодически ездим к вам, на павловский тракт примерно с год перестали ездить, не помню правда почему, но поехали специально на балтийскую так как там всегда быЛО вкусно. Теперь давайте попорядку. Нас никто не встретил. Девушка сидела в раене бара, сказала оттуда присаживаться. Единственное что было вкусно и не вызвало никаких вопросов это хачипури на шпажке, оно было очень вкусное. Греческий салат зачем то перемешали вместе с сыром, выглядело это словно заправили майонезом. Чай улун медовая дыня, был простым зеленым чаем, отдали чайник назад, девушка сказал действительно это не дыня, поменяла, но ничего не изменилось

Самое вкусное грузинская Кухня! Советую

Не вкусно совсем. Все какое то безвкусное, салат греческий заправлен соевым соусом сплошная соль есть невозможно первый раз вижу такую заправку более менее спасло ситуацию скумбрия на гриле

Доброго дня! Долго не стали думать куда идти и опять выбрали "Баклажан" .Довольными осталась вся наша семейная компания из 5 человек.Приготовили очень быстро,все блюда были очень вкусными -поварам спасибо большое .Девочкам - официанткам ,нас обслуживала Ольга, тоже спасибо (о блюдах грузинской кухни и приготовлении их рассказала всё! Обстановка самого кафе по-прежнему тепла и уютна. Придём ещё!

Давно хотели сюда прийти и все никак не собирались. То есть посещение было долгожданным )) Мы любим грузинскую кухню и вино и пробуем везде, где нам приглянется. Так вот. Интерьер, конечно, так себе, но на это при хорошей работе и кухне можно закрыть глаза. Мы заказали два бокала разных вин и в обоих вино было абсолютно выдохшееся и, я думаю, просроченное (открытая бутылка вина не должна стоять больше нескольких дней, а у этой жидкости даже отдаленно вкуса вина уже не было, вода с чем-то непонятным). Если у вас низкий трафик в праздничные дни, то будьте любезны предупреждать, что бокалами вино не подаёте. Кто не захочет взять бутылку - возьмёт чай, кто настроен на вино - возьмет бутылку! Но ПРОДАВАТЬ выдохшееся вино за полную стоимость (а накрутка за бутылку там, кстати, не маленькая, а бокал каждый стоил 250-270р, в сумме двух бокалов это цена того вина в магазине за бутылку)... Даже звучит безумно. Это такой позор для заведения

Отдыхал в этом замечательном заведении официант очень общительная и приятная девушка все объяснила и предложила хинкали с курицей и индейкой сказать что просто был шокирован от этого вкуса это ничего не сказать все было сочное и вкусное )! Желаю вам процветания обязательно приду ещё )!

Были с подругами 26.11.2020. Не рекомендуем...мясо пережаренное,воняет,лук не первой свежести,хинкали недоваренный.Селедка замороженная,морс с каким то привкусом(не очень приятный). Больше туда никогда не пойдём.

Всем известно, что кавказская кухня яркая, насыщенная и неповторимая. За этими ощущениями я и зашла сюда с дочкой. Но разочаровалась. Зал был пустой, но несмотря на это официантка подошла вздыхая с уставшими глазами, грустно приняла заказ и удалилась. Заказала хинкали и стейк с овощами. Всё практически без вкуса даже для русского человека. Хинкали сделаны как для детей, мало всего что даёт насыщенный вкус. Просто фарш и тесто. Стейк обычный. Ткемали похож на настоящий. Вино неплохое. В общем праздника для глаз и желудка не получила. 100 процентов не вернусь и разсоветую другим. 4 только за то что не ужасно и на том спасибо.

Вчера очередной раз для себя отметил правильность выбора этого кафе!!! Отлично приготовленные блюда грузинской кухни, очень вкусно!!! Очень нравится вино, чача,... Приветливый, доброжелательный, очень внимательный администратор Ирина обслуживала отлично!!! Своим знакомым уже многим рекомендовал это кафе!!!

Всем привет. Вчера в очередной раз встречались с друзьями в этом замечательном месте!!! Всё как всегда очень понравилось! Салаты (название до сих пор не могу выучить), пахли, морс

Всем привет. Вчера в очередной раз встречались с друзьями в этом замечательном месте!!! Всё как всегда очень понравилось! Салаты (название до сих пор не могу выучить), пахли, морс

При заказе по интернету пишет доставка бесплатно, как оформлять заказ то 200 рублей накидывают, с указанием причины, что доставка от 1500 бесплатно ) хитрецы какие )))

Порции просто огромные! Очень вкусно готовите, приятный интерьер.

Как вы достали со своими неадекватными посетителями, слов нет просто

На прошлой недели делали заказ на вынос несколько видов шашлыка, и 2 хачапури. Качество блюд просто ужасное! Мясо было на вид как угли и очень жесткое. Никаких соусов и приборов нам соотвественно не положили. Ладно шашлыки, но хачапури это было что то странное! Сырой низ и сыр который отдавал кислым вкусом!Есть это было невозможно.В такую непростую ситуацию вы потеряете последних гостей!

Обожаем это место, по максимуму вкусная еда и напитки, уютно, официанты всегда очень вежливые и ответственные) заведение подходит как для проведения пышных банкетов (у всех гостей были только положительные отзывы), так и для скромной посиделки с мужем за бокалом грузинского пива с сырной лепешкой) пишу, а у самой слюнки текут

В сложившейся непростой ситуации доставка очень помогает. Спасибо ресторану за быструю и вкусную доставку

Ребят, у вас что за конторка? Испортили нам весь вечер!!! Заказ сделали на сайте. Звоним семи через 15 минут для уточнения заказа. Выясняется, что сайт у вас не работает 2 года. Серьезно?! Ок, уже сделали заказ по телефону, сказали заказ будет готов через 30 минут. Приезжаем и ждём ещё 40 минут, когда это все сготовят. По итогу- упаковали все в контейнеры, которые протекли, весь пакет залит. Вместо харчо с говядиной- какое-то месиво с названием «хашлама» (выглядит ужасно) и вишенка на торте- вместо сырного супа-пюре - картофельное пюре! Вы что, за идиотов нас держите???!!! Выдаёте картошку за сырный суп??? Вы совсем что ли?! Чек от 01.04.2020, заказ #5070. Единственное- в качестве извинения за ожидание, девушка, которая отдавала заказ-бесплатно дала лимонад. Ребят, у вас что за конторка? Испортили нам весь вечер!!! Заказ сделали на сайте. Звоним семи через 15 минут для уточнения заказа. Выясняется, что сайт у вас не работает 2 года. Серьезно?! Ок, уже сделали заказ по телефону, сказали заказ будет готов через 30 минут. Приезжаем и ждём ещё 40 минут, когда это все сготовят. По итогу- упаковали все в контейнеры, которые протекли, весь пакет залит. Вместо харчо с говядиной- какое-то месиво с названием «хашлама» (выглядит ужасно) ииииии - вместо сырного супа-пюре - картофельное пюре! Вы что, за идиотов нас держите???!!! Выдаёте картошку за сырный суп??? Вы совсем что ли?! Чек от 01.04.2020, заказ #5070. Единственное- в качестве извинения за ожидание, девушка, которая отдавала заказ-бесплатно дала лимонад. Если бы вам можно было поставить 0- с удовольствием бы это сделала!

Безобразное обслуживание!!! Никому не посоветую туда ходить!!! Отмечали юбилей с 15 до 20 часов 15 марта 2020... Хинкали принесли до прихода гостей, хотя просили задержать минут на 20, потом пришлось подогревать. Горячее принесли не всем гостям сразу, одни ели другие смотрели, на замечание что так делать нельзя, обслуживающая наш столик официантка Ирина не реагировала, спорила, подходила с недовольным лицом, даже не разрешала поставить на стол торт, настаивали на том что бы мы купили у них чискейк, а торт сделан был на заказ специально для юбилея. Мы сказали - хорошо, принесите нам ваш торт, тортов в кафе не оказалось и только поэтому она наконец то разрешила нам покушать свой торт. Такого хамского обслуживания мы давно не встречали в Барнауле. И это при том что меню отличное, все очень вкусно, претензий нет. Очень прошу хозяина данного заведения разобраться и наказать Ирину, она подрывает репутацию в принципе то хорошего заведения, с хорошей кухней, такой девушке нельзя работать с людьми.

Кухня отличная, открываешь меню и хочется ВСЁ! Были первый раз в Баклажане, приятная музыка, наивскуснейшие блюда, официант Марина отличный профессионал, были очень приятно удивлены десертом, который получили в подарок на день рождение!!! Торт Сникерс это что то необыкновенное, тает во рту

Вкусно, но необоснованно завышена цена на всё!

Были с сестрами сегодня (5 марта) в заведении "Баклажан" на балтийской) Очень понравилось заведение, все вкусно, вино замечательное) особенно порадовал Ваш персонал) в частности официант Анна Маурер, приветливая, вежливая девушка) большое ей спасибо за такое гостеприимство) несмотря на большое количество гостей, она все успевала и делала свою работу с улыбкой) Советую всем посетить! Лучшее заведение и самый приятный персонал города Барнаула

Давно хотела побывать в этом заведении и попробовать что-нибудь вкусненькое. 18.02.2020 представился такой случай, зашли семьей поужинать. На входе нас никто не встретил , в помещении довольно прохладно, для ребёнка попросила плед. Весь заказ принесли разом : и салат и горячее. Складывается мнение , что официанты вообще не компетентны в таких простых вещах. Заказала ребёнку морс , морс вкусный , а вот стакан в котором подали очень грязный, попросила поменять . Неприятная ситуация с салатом - чёрная волосина . Толма не вкусная - есть было невозможно. Хинкали - отличные. Но этого мало для того, чтобы наша семья пришла сюда ещё раз. Ожидания не оправдались .

Огромное спасибо Вам за наш прекрасный вечер! Очень вкусные блюда и домашнее вино, обслуживание просто отличное! Обязательно придём еще :)

Всё просто супер ,музыка ,еда , да и само кофе ,спасибо вам большое за проведённый у вас вечер)

Посещала данное заведение несколько раз!В целом приятные впечатления! Очень понравилось меню всё вкусно! Рекомендую!

Хорошее заведение. Вкусные, сытные национальные блюда - всегда все свежее, с пылу с жару. Домашнее вино - просто отпад. Пробовали много позиций из меню - ни разу не были разочарованы. Харчо очень вкусный, чахохбили - пальчики оближешь. Официантки здесь правда своенравные. Как попадешь - то добрые и милые, подарили шампанское на День Рождения. А в другой раз мы заранее заказывали стол на Юбилей тёщи, несколько раз сказали про повод, юбилей, намекнули на подарок от шеф-повара, но ничего так и не дождались(

Ввели бизнес ланчи, очень хорошие и вкусные. Стал часто заходить, на 300 руб прям покушаете как у бабушки в деревни.

26.12.2019 были на корпоративе вкусные блюда,отличное место, замечательное обслуживание.Впечатления остались только положительны. Советую это место и есть желание приходить.

Заказывали в «Баклажане» шашлык на корпоратив: мясное ассорти. Мясо было идеальное: очень вкусное, отлично приготовлено. Отдельной похвалы заслуживают овощи на гриле – божественные. Доставка была вовремя, мясо привезли горячим, удобно упаковано в контейнеры. Большое спасибо администраторам – Ирине и Марине за организацию доставки, доброжелательность и человеческое отношение! Вы супер!

Кухня хорошая, претензий нет. Были с семьей, на сколько дети привередливые к еде их было за уши не оттащить. Немного хоть поприветливей персонал и будет все шикарно)

Разочаровали! Сегодня позвонил после 12.00 для заказа еды по бизнес-ланчу на вынос, девушка на другом конце трубки отказала, мол не даем бизнес-ланчи на вынос, кушайте у нас. Я был поражен этим, так как с месяц назад забирал ланч самовывозом, его хорошо приготовили, упаковали, что по приезду в офис все было горячее. Администратор также подтвердила отсутствие данной возможности, сказав, что тогда, была другая смена, поэтому они меня обслужили, а сегодня не будут. Получается у вас смены работают по разным правилам?? Вздор!!! Я делаю заказ во время бизнес-ланча, забираю во время бизнес-ланча и какая разница где я буду его кушать!?? Может я люблю обедать в машине, а может в офисе! Если ехать обедать к Вам- это очень неудобно, т.к. нельзя уложиться за 1 час на обед, ведь хинкали готовятся минут 30, поесть еще минут 15, плюс дорога офис-кафе-офис, это еще 20 минут...Считайте сами. Не вопрос, благо есть много других мест с более клиентоориентированным сервисом, где рады людям, которые несут деньги. У уважением, Макиавелли.

На удивление вкусная кухня, отличный шашлык, не дорогое меню, хорошее обслуживание. Отличное сочетание цены/качества, хорошее обслуживание. Из минусов, однажды нам перепутали шашлыки, степень прожарки на разном мясе поменяли местами, но есть и плюс, моя девушка попробовала не пережаренное мясо, а нормальную прожарку... Девушки официантки извинились, в принципе все прошло отлично, регулярно бываем с друзьями/коллегами/подругой, вкусно и недорого, спасибо Баклажан! Нужно ещё попробовать побывать на Павловском тракте)

Обедали сегодня с мужем, остались довольны на 100%! Атмосфера, обслуживание, кухня - все очень круто, обязательно вернёмся с друзьями в вечернее время и попробуем домашнего грузинского вина!

Обедали с девушкой, до этого часто ходили, все было хорошо, до одного момента, таракан на стене полз из под картины, весь аппетит испорчен, больше ни ногой

Это ли не ппц?? Зачем нужен сайт, если он не работает?? И почему об этом не знают клиенты?? И кто вообще в 21веке звонит операторам и диктует заказы?? Что я могу сказать об этой забегаловке? Ну...вам из болота не выбраться с таким отношением. Дай бог вам денег побольше. Они вам ой как пригодятся.

Хорошее место, Удобное расположение. Спасибо за хорошо приготовленные блюда,всегда будем заказывать у вас

«Очень вкусную кухню» не удалось попробовать. Повар ЗАБЫЛ про наш заказ! Кто заказал закуску- тот перекусил, кто заказал шашлык- ушёл голодный спустя час ожидания! Официант только пожала плечами.

понравилось все. лень писать много потому что вкусно, объелись.

Заведение "Кафе" - как дома. Интерьер скромный, площадь очень маленькая. Зато обслуживание хорошее, вежливые 2 официантки в зале. Не было назойливой громкой музыки. Есть телевизор, тоже почти фоном был включён. Кухня тоже показалась домашней, ничего особенного, хоть и национальная. Посетители попались взрослые, терпимо шумели хоть и громко общались распивая спиртное. Хорошее заведение для простых "домашних посиделок". Рекомендую.

Случайно посетили данное кафе были приятно удивлены качеством приготовленных блюд все было очень ВКУСНО !

Заезжал сюда пообедать. Ничего особенного сказать не могу. Кухня норм, обслуживание нормальное. Буду проезжать мимо заеду еще.