Отзывы Шафран, кафе-бар

Очень понравилось заведение. Очень внимательный персонал. Еда вкусная, приготовили быстро. Продукты высокого качества. Обстановка очень атмосферная и уютная.

Решили вкусно отужинать в приятной обстановке в г. Кисловодске. Дополнительным поводом было день рождение супруги! Сразу определились с местом- кафе Шафран. Приветливый и внимательный персонал, очень вкусные блюда от шеф-повара Аслана Багаева! Блюдо Тореадор было замечательное, от себя добавил немного лимонного сока. Приятный комплимент каждому столику: арака (Осетинский алкогольный напиток- отец прославленного Виски) для аппетита. Рекомендую данное заведение как уютное кафе с внимательным обслуживанием и вкусной кухней. Приезжайте в г. Кисловодск! Всем добра!

Очень атмосферно. Жаль что детям поесть нечего, в основном все острое и необычные сочетания вкусов. И официантка нам попалась немного рассеянная. А в целом сходить стоит!

Заказали осетинские пироги с доставкой через яндекс. Курьер позвонил и сказал, что боится заблудиться, поэтому мы сами должны идти к машине.) Доставка при этом естественно платная. Уговорили дойти пешком за наши же деньги. Но на этом сюрпризы не закончились, он привез 2 пирога в одной коробке, один на другом, при этом мы оплатили специально 2 коробки. На наше возмущение, курьер сказал, что ни за что не отвечает. Сыр из пирога вытек и прилип к мясному пирогу. Отдираем сейчас один пирог от другого , просто кошмар!

Лучшее кафе Кисловодска. Порекомендовали местные ещё три года назад. В этом году снова посетили, всё так же прекрасно. Вкусно, уютно, приветливый персонал. Рекомендую!

Моё любимое кафе в Кисловодске. Всегда сюда прихожу с семьёй или одна, если бываю в этом городе по делам. Очень приветливые официанты и вкусная кухня. Я бы сказала, что это больше ресторан по уровню, но очень уютный.

Заказали баранину: мясо старое, прожевать невозможно, отказались от блюда, но деньги нам не вернули, никому не советуем

Приятная атмосфера, хорошее обслуживание. Заказывали пирог с картошкой и грибами, хачипури по аджарски, ооочень вкусно! Так же травяной чай реально достойный. Цены не бюджетные, но оно того стоит.

Последний вечер перед отъездом был окончательно испорчен в данном заведении. Крайне посредственная кухня и неоправданно высокие цены за блюда. Ожидание горячего превысило обещанные 40 минут. Не вернули деньги за несъеденное блюдо. Администратор Алина не способна вести конструктивный диалог с гостями.

Аутентичная осетинская кухня, авторские блюда, отзывчивые официанты

Повелись на отзывы-заказали столик,ждали заказ под нудную и унылую музыку. Кухня оставляет желать лучшего,люля что из курицы,что из баранины на троечку ,как и бараньи семечки. Фирменное блюдо Шафран-на фирменное совсем не тянет(4 кусочка жёсткой баранины). И даже чай оказался ни каким. Чек на 2х взрослых и одного ребёнка 4100руб.и это без алкогольных напитков.Не рекомендую к посещению.

Три звезды за интерьер,кухня совсем не тянет на свои цены.Не рекомендую 100%

Самый вкусный ресторан. Брали шашлык из баранины - очень вкусный, сочный, прям восторг. Ну, хачапури по-аджарски выше всех похвал. В общем, рекомендую. Единственное, было очень странно, что сервисный сбор сразу включили в счёт, хотя нас было только двое.

Безусловно самый лучший говяжий шашлык в городе Кисловодск, приятный персонал, хоть и находится чуть отдалённо от центра однозначно стоит того чтоб пройтись до данного заведения. Интерьер, обстановка, музыка все очень располагает к комфортной трапезе. Очень рекомендую.

Был в обеденное время.Качественное обслуживание:быстрая подача,вкусная еда,вежливый и отзывчивый персонал.Советую всем посетить!

Очень переоцененное кафе, 4.5 звезды это очень много. Посредственное меню, фирменный салат "Шафран" очень посредственное блюдо.

Отлично, только если хотите поесть вкусного мяса - идите лучше в выходной день. В будни почему-то не очень

Отличное место! Ужинали там с мужем. Приятная, уютная атмосфера, более спокойная и уединенная на веранде. Хороший выбор блюд. Мы заказали: осетинский пирог, травяной чай, шашлык из баранины, блюдо «Шафран» тоже из баранины и тарелку овощей. Все было очень вкусно, мне особенно понравился пирог, блюдо «Шафран» на мой вкус немного жирновато ( но тут дело вкуса. Заказ принесли достаточно быстро. Официанты вежливые. Так что остались приятные впечатления! Рекомендую

Все очень вкусно. Жалбаур просто

Обсчитала официантка. Наврала администратору, сделала меня виноватым, хотя все друзья за моим столиком подтвердили, что официантка не уточнила заказ, и принесла на своё усмотрение самое дорогое пиво (заказывал светлое разливное). Когда пытался вернуть разницу, меня просто послали, даже не извинившись за то, что сами напутали заказ. Я не обеднею, но настроение испорчено. Шашлык из баранины - сухой и был подгоревший, вся остальная кухня хорошая, тут я не смею давать замечания.

Самые вкусные осетинские пироги ! Must to visit

Готовят очень вкусные осетинские пироги . А десерты обалденные. Большие порции ,всегда живая музыка . Рекомендую . Это мое любимое место .❤

Посещали данное заведение 15.02 текущего года, посещением оказались довольны, кухня, обстановка и обслуживание на высоком уровне ! Но вот ценники очень очень завышены и не соответствует уровню кафе, по этому только 4 звезды.

Очень вкусная еда и официантки мило улыбаются и разговаривают с посетителями. Интерьер не очень, но хозяин старался. Лучше не ходить туда если в кошельке меньше одной тысячи

Отличное место

Вкусная кухня, интересный интерьер, отвратительность обслуживание. Попросили официанта положить нам с собой оставшуюся половину осетинского пирога (4 куска). Вернувшись домой обнаружили, что вместо 4 кусков пирога нам положили 3, видимо кто-то из отслуживающего персонала был голоден. Могли бы попросить мы бы поделились, но похищать конечно странное решение.

Мне не очень понравилось. Напоминает либо придорожную кафешку, либо столовую. Еда не вкусная, сервировка как в 00-ых, короче добро пожаловать в 90-ые

заведение позиционирует себя, как кафе, но по ощущениям настоящий ресторан! грамотные и приятные официантки, красивый интерьер и, конечно же, вкуснейшая грузинская еда! рекомендуем!

Неравнодушие одного человека, на своем рабочем месте спасло жизнь другому!!! Дорогие друзья, хочу вам кратко поведать пред историю этой встречи. Однажды мой шеф-редактор, Умар, приехал в очень холодный день сдать машину на ремонт. Но получилось так, что ему необходимо было ждать окончания ремонта, при этом ему по состоянию здоровья категорически нельзя было находится на холоде (дело было в начале декабря 2018 года). Ожидание привело к кризису и осознав, что это может плачевно закончится, он забежал в ближайшее кафе (им оказалось кафе «Шафран»), не совсем представляя, что дальше делать. Вот когда худшие опасения начали сбываться, состояние Умара заметила молодая официантка Юличка! Своими дальнейшими действиями она фактически спасла жизнь человеку! Именно ее неравнодушие, чуткая внимательность к окружающим и правильные, грамотные действия, начиная от обогрева человека чаем, пледом, вплоть до перетаскивания человека к теплой батарее (кстати впоследствии ее действия оказались самыми важными) и до необходимых медикаментов, которыми она позволила Умару доехать до больницы и получить необходимую помощь. Обобщая можно сказать неравнодушие одного человека, на своем рабочем месте спасло жизнь другому. Весь коллектив студии Z-video и вся семья Умара желают ей и ее близким счастья и тёплого неравнодушия всех окружающих ее людей!

Отличное заведение. Хинкали просто супер! Пока самые вкусные какие я ел. Девочки официантки очень приветливые и услужливые. В общем, все понравилось.

Уютный зал и веранда. Приветливый и вежливый персонал. Блюда очень вкусно приготовлены, красиво сервируются и подаются к столу крайне презентабельно. Из небольших придирок, лично мне как любителю музыки не понравилось качество звука из колонок, но это мелочи. Общее впечатление крайне положительное

Приветливый коллектив, уютная обстановка, приятная атмосфера.

Отличное заведение, хороший интерьер, ненавящивый персонал знающий меню и кухню. Заведение поддерживает традиции, аперитив, тёплые влажные полотенца, жвачка. Еда вкусная рекомендую брать национальную кухню.

Очень вкусные Осетинские пироги

Не рекомендую! заказали шашлычный набор под назв. Шафран, принесли мини-мангал красиво, но на ножках была паутина с пауком впридачу, стоит 1700т.р., мясо ужасное баранина и говядина жесткие, курица одни кости, недожаренная, в общем никакого удовольствия, содрали 10% за обслуживание.

Очень понравилось! интерьер выдержанный в восточном стиле удобный диван с подушками, позволяет поудобнее сеть за стол,приятный и внимательный обслуживающий персонал,обслужили нас быстро еду принесли в течение 20-30минут после заказа, заказывали и первые и вторые блюда,очень вкусные осетинские пироги!!!нам очень понравилось как приготовили все что мы заказывали!!советуем были 16 сентября 2018

Очень понравилось! Отлично приготовленный шашлык из баранины и свинины. Салаты и супы тоже очень вкусны, затейливо украшены и поданы!

Обслуживание не особо порадовало,приехали в город и с дороги заехали покушать в данное заведение.Отвратно есть в соседстве с мухами!Официанты еле шевелятся,обслуживание включеное в счет в 10% тут вообще не уместно!Еда не впечатлила,вместо пасты подали просто макароны с сыром и безвкусными морепродуктами.Не рекомендую данное заведение.

За крайние пять лет это заведение постоянно, всё в нём хорошо, интерьер, еда, обслуживание, ценник выше среднего, твёрдые пять из пяти!!!

Все понравилось. Кухня отличная. Обслуживание достойное.

Обслуживание на нуле, жаль нет такой оценки. Заказ подавали 2 часа, меню не могли принести полчаса. Еда хорошая, но не стоит того что бы ждать так долго. Не ходите в этот ресторан!!! Лучше шаурмы поесть))) Даже салфеток не положили после 5ой просьбы.

Недавно посетили с товарищами данный ресторан. Очень понравилось.Замечательный интерьер,очень колоритный,помогает приобщиться к культуре Кавказа.фоном играет народная музыка,на полочках расставлены этнические фигурки и кухонная утварь.В общем,очень здорово и уютно. Туалетная комната,как в дворце)в женской комнате есть даже крем для рук и тканевые полотенчики. Прекрасная еда.заказывали осетинский пирог с мясом,шашлыки из свинины,картофель по-деревенски и напитки.Пирог и шашлыки очень сочные,вкусные,сытные.На 6 человек этого оказалось более чем)Еле выползли из-за стола) Обслуживание хорошее,напитки подали сразу,как мы и просили.Еду принесли тоже без замедлений.Официант была внимательна,периодически убирала грязную посуду и спрашивала,не нуждаемся ли мы ещё в чем-то.Правда,на вопрос: «Что бы Вы могли нам посоветовать?», ответила,что у каждого свой вкус.И мы заказали на свой «страх и риск»))) Чек получился где-то на 4500 рублей.Обратите внимание,что в меню цена на шашлык указана за 100 гр.При заказе мы сразу обозначили количество граммов. В чек так же включены 10% за обслуживание. Хороший ресторан,но не на каждый день)

"Шафран" уже не тот, каким был год назад. Раньше, когда приходишь, к тебе сразу подходит официант, забирает верхнюю одежду, вешает на вешалку. Отношение было более внимательное, меняли грязную посуду на чистую, на столе всегда был порядок, время от времени подходили, проверяли, все ли в порядке. Блюда подавали нормальные и вовремя. Коктейли отличные были. Теперь же приходишь - никто к тебе не подойдет, не возьмет твое пальто. Официантов не дозовешься, надо за ними бегать. Блюда подаются не вовремя. Заказывали свиную мякоть, картошку и грибы и к ним красный и белый соусы. Принесли все, кроме соусов. Надо бегать за официантом, чтобы принесли соусы. Комплимент от заведения уже не такой крепкий, как раньше, и чтобы к нему подали соленые огурцы на закуску, которые раньше подавались сразу, надо бегать за официантом и выпрашивать. Музыка унылая, как будто поминки происходят. Грязную посуду тоже, видимо, самим надо относить, потому как официанта не дождешься. Когда наконец пришли (по нашей просьбе) убрать грязную посуду, уронили грязный нож на брюки одного из посетителей. Кстати говоря, раньше выдавали специальные салфетки для этих целей, чтобы стелить на ноги, теперь их нет. "Бейлиз" принесли разбодяженный водкой, от него был крепкий запах спирта. Рецепт коктейля "Голубая лагуна" также удалось разгадать - это разбодяженная водка и лимон, и больше ничего. Единственным нормальным блюдом была свинина, и то не суперским. По поводу всего этого обратились к администратору. При этом присутствовала официантка, которая еще и имела наглость оправдываться, типа "я же вот это сделала", и "вот это сделала". Это вместо того, чтобы признать вину. По поводу "долгих" официантов сказали, что, мол, была "запарка". Это при наполовину пустом зале. Слабо верится. Ну хоть скидку сделали, и на том спасибо. В "Шафран" мы больше не пойдем.

Кухня не разочаровала, все очень вкусно , обслуживание также на достаточно хорошем уровне, прекрасно провели время семьей, цены адекватные, особенно понравился шашлык из мякоти баранины.. Советуем посетить

В моём личном рейтинге на самую «косячную» компанию лидером стал « Шафран». Был у меня с ними конфликт (о нём я уже писала ранее), но так сложилось, что для праздничного ужина меня пригласили именно сюда. По сути, у меня были претензии к сервису, а не к кухни, так что я думала о том, что заведение реабилитируется. Ресторан и, правда, колоритный, красивая сервировка столов, удачное освещение, а уж какая интересная туалетная комната... Настрой был хорош, место уютное, меню богатое, что ещё надо. Сразу удивила местная фишка-комплимент от заведения, как только мы сделали заказ, принесли рюмочки, что-то наподобие водки. Официантка была сильно удивлена, когда мы отказались от этого подарка, аргументируя тем, что предпочитаем слабоалкогольные напитки, муж тогда пошутил, что специально приносят «тяжёлую артиллерию» пока стол пуст, чтобы притупить бдительность, а ведь в этом была доля истины. Про кухню могу сказать одно - она просто волшебная, вкус блюд безупречен, как и оформление, повара достойны всяческих похвал, разве что персонал невнимательный, сразу просила подать десерт для ребёнка, это было единственное, что он заказал, но несли салаты, супы, горячее, а на просьбу, озвученную 6!!! раз, только кивок и нулевой результат, досадно, но не критично. Неприятности начались с бара, первоначально мы заказали бутылку вина, да не простого, а хорошего и, следовательно, недешевого, на четверых человек вышло всего ничего, вторую бутылку брать не стали, заказав ещё по бокалу, принесли уже не то, что в первый раз, а разбавленное вино совершенно другого вкуса. Естественно официантка заявила, что нам показалось, вот где пригодились бы рюмочки, выпитые без закуски!!! Получилось, что нас выставили дураками, вино типа то самое, это вы придумываете, с явным намёком, что опьянение повлияло на вкус, хотя это абсолютная неправда, никто из нас не был пьян, мало того, что обманывают, так ещё и любят хамить. Вторым разочарованием стало музыкальное сопровождение, к концу трапезы начались песни, если вы любитель тихого, спокойного отдыха, узнайте заранее, когда начинается это действо, потому что пообщаться вам уже не удастся, громкость излишняя, я за живую музыку, но более изящную, а не орущий синтезатор, который долбит по ушам. Собрались мы уходить, но тут я вспомнила, что на завтрак ничего нет, и заказала осетинский пирог с мясом, чем мы провинились перед поваром не понятно, но на утро, приготовившись сытно покушать, обнаружилось, что начинки в пироге до неприличия мало, это выглядело как издевательство (сделала фото одного кусочка, поверьте остальные не намного лучше). Халтура в чистом виде, и претензию не предъявишь, ведь администратор там очень "милая" дама, которая любит повышать голос, сваливать вину за работу персонала на клиентов, принципиально не даёт книгу жалоб. Обидно, такие блюда, так шикарно оформлены, такой уютный интерьер, но пока персонал будет так пренебрежительно относится к своей работе, количество недовольных гостей будет увеличиваться.

Свой первый отзыв из путешествия в Кисловодск посвящаю "Шафрану", именно здесь по моему мнению готовят самые вкусные осетинские пироги в городе. За скромные 300 с копейками рубликов я и муж с удовольствием наслаждались тонким тестом, пропитанным ароматным соком и огромным количеством начинки, оптимально подобранные специй, всё прекрасно, уже раза 4 заказывали пироги на вынос, никаких проблем, по обслуживанию сразу заметила некоторые шероховатости... Озвучить блюда, которые хочешь взять с собой, можно только у бара, официанты такие заказы не принимают, на просьбу дать меню, пожимают плечами, что на пироги нет такого и скороговоркой отчеканивают ассортимент, что не совсем мне было удобно, но это ерунда и отзыва этого не было, если бы не одно НО... Сделали заказ по телефону, 2 осетинских: сырный и с говядиной, приходим забирать, а они оба в одной картонной коробке, не придав этому значения, открываю их дома, а сырный лежит на мясном без какой либо подложки, будь-то пергамент или хотя бы плёнка, ничего, расплавленный сыр прилип к тесту предыдущего пирога, отдирала я его с трудом, а так как само тесто, как я упомянула, тонкое, мясной стал несколько лысоватым, есть его крайне не удобно, да на вид стал плюгавеньким. Позвонили выразить своё замечание, нас связали с администратором, таких "прекрасных", "душевных" сотрудников ещё поискать!!! Оказалось, что мы сами виноваты, надо было сразу уточнить, что пироги должны быть в разных коробках, круто правда!!! Клиент должен заранее догадаться, что они преспокойненько складывают один на другой, а коробка-то платная (20 рублей), это они типа мои же деньги экономят видимо, всё бы ничего, но я уже делала ранее заказ на несколько пирогов, так нам выдали 2 коробки без какого-либо согласования, т.е. небольшой хачапури упаковывают отдельно, а полноценный пирог, почему бы и не складировать абы как. Предлагаю довести логику до абсурда и скидывать заказы сразу в пакет-маечку, вас же не предупредили, что нужна картонная коробка или не упаковывать вовсе, если клиент об этом не просил дополнительно, а что так тоже можно... Дальше веселее, дамочка обвинила нас в том, что якобы коробку несли неаккуратно, то, что квартиру мы снимаем в 5 минутах, а заказ несла я лично по всем правилам, её не убедил. Всё что смогла выдавить из себя администратор, это обвинения, с пожеланием в следующий раз заказывать 2 коробки и нести аккуратнее. Мы не хотели чего-то особенного, ни возврата денег, ни каких-либо бонусов, хватило бы уважительного: "Сожалеем о случившемся, учтём ваши пожелания!" Но в "Шафране" клиентоориентированость на нуле, выставить покупателя дураком, который сам во всём виноват-это удачный маркетинговый ход, ничего не скажешь. Так что уважаемые клиенты, если вам повезёт и не возникнет проблемных ситуаций, то заведение скорей всего вас порадует, но если, вдруг, у вас возникнет какая-либо претензия или замечание к работе персонала, то будьте готовы к тому, что вас не то что не услышат, но и обвинят в чём угодно, лишь бы прикрыть свои косяки. Спасибо огромное за сырный пирог, который пришлось отдирать, за мясной с плешивой корочкой и за администратора, которая так хорошо работает с клиентами, что посещать ресторан пропадает всякое желание.

Невероятно вкусно! Просто божественно! Очень редко так бывает, что всё, что ни закажешь, оказывается на высоте, но в этом заведении получилось именно так. Цены весьма невысокие, особенно за такую вкусноту. Единственное, хотелось бы, чтобы можно было заказать три кутаба каждого вида, а не одного.

Всегда заказываем здесь осетинские пироги с вишней и сыром. Пироги с вишней у них пожалуй лучшие в городе.